Château Mauvinon 2018

22,00

Cépages: 66% Merlot – 26% Cabernet Franc – 8% Cabernet Sauvignon.

Vinification: cuvées inox thermorégulées.

Elevage: 12 mois en barriques renouvelées par moitié.

Alcool: 14%.

Dégustation:

  • Nez : Le fruit noir intense et vibrant domine. 
  • Bouche : Les arômes sont solaires, les fruits confiturés se mêlent aux tannins du raisins et du bois dans un finale soyeuse et persistante.

 

Description

Château Mauvinon 2018 est la seconde année de conversion vers l’Agriculture Biologique du domaine. Aucun pesticide de synthèse n’a donc été utilisé à la vigne. La récolte manuelle exclusive a eu lieu du 28 Septembre au 8 Octobre 2018. Chaque parcelle a été isolée dans une petite cuve, en fonction de ses spécificités (Cépage, sol, exposition, Age) puis assemblée après une année d’élevage en barriques. 

Aucun soufre n’a été utilisé durant la récolte, la vinification et l’élevage. 

Le vin révèle des notes de fruits noirs intenses les premières années qui évoluera en notes de cuir réglisse et sous-bois par la suite. 

Les caisses bois tout comme les étiquettes, les bouteilles et capsules et l’intégralité de la production du Château Mauvinon sont “made in France”. De plus, le château Mauvinon est également disponible dans le millésime 2015 et 2016 ainsi qu’en magnum pour le 2015). 

A propos de Château Mauvinon : Propriété familiale dynamique située sur l’aire d’Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Dirigé par Brigitte Tribaudeau le domaine produit des vins rouges de Grande Qualité. Château Mauvinon et Gabriel Lauzat. Ces vins sont certifié Agriculture Biologique depuis 2020. 

Plus d’infos sur les Saint Emilion Grand Cru de Bordeaux : Cliquez ici

Informations complémentaires

Poids1,5 kg
Dimensions29 × 8,5 × 8,5 cm