Description
Découvrez la familia, notre vin blanc d’exception, né de la volonté de la famille Tribaudeau d’offrir un Bordeaux Blanc unique à leurs amis.
La Famille Tribaudeau produit La Familia Blanc 2022 en conversion vers l’Agriculture Biologique et le vinifie sans sulfites. Nous cultivons les raisins sans pesticides de synthèse, les récoltons et les trions à la main, puis les infusons dans de petits contenants en respectant l’écosystème naturel.
Dégustation :
• Nez : vif et citronné.
• Bouche : Ciselé et droit. un vin minéral aux notes de fleurs blanches.
Cépages : 100% sauvignon. Nous Vinifions en petits contenants, reflet du parcellaire.
Accords mets-vins : Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec des huîtres du bassin d’Arcachon. Pour les plus ambitieux, essayez-le avec du filet de merlu aux asperges, des aumônières de Saint-Jacques ou encore du poulet au citron.
Notre savoir faire :
La familia blanc est vinifié sans sulfites . Nous n’avons utilisé aucun pesticide de synthèse dans nos vignes. Les vendanges, ont été réalisées manuellement. Puis, une fois récoltés, nous avons isolé chaque parcelle dans des cuves, en tenant compte de ses spécificités uniques telles que le cépage, le sol, l’exposition au soleil et l’âge des vignes. En effet, cette attention méticuleuse nous permet de préserver l’identité de chaque terroir, exprimant ainsi pleinement la diversité et la richesse du domaine.
Engagement envers l’Environnement :
De plus, nous récoltons, vinifions et élevons le Château Mauvinon sans soufre. En effet, nous sommes une famille de viticulteurs ayant la volonté de changer les choses. Notre engagement n’est pas seulement de créer du vin sans soufre Saint-Émilion Grand Cru en Agriculture Biologique. C’est aussi et surtout de ne pas nuire à l’écosystème naturel. Nous sommes exigeants dans le choix de nos méthodes culturales (enherbement naturel et semé, traction animale, biodynamie). Notre planète mérite notre engagement.
Production locale et Qualité :
Les caisses bois tout comme les étiquettes, les bouteilles, capsules et l’intégralité de la production du Château Mauvinon sont “made in France”. De plus, la familia 2020 et la familia “les beaux-frères” sont nos rouges disponibles.
Héritage familial et Excellence :
À propos de Château Mauvinon, il s’agit d’une propriété familiale dynamique située sur la prestigieuse aire d’Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Sous la direction de Brigitte Tribaudeau, le domaine produit des vins rouges de Grande Qualité, notamment le Château Mauvinon et le Gabriel Lauzat. Depuis 2020, ces vins sont certifiés Agriculture Biologique. Pour en savoir plus sur les Saint-Émilion grand cru de Bordeaux : cliquez ici !
Nos visites :
Venez visiter le Château Mauvinon, ses vignes, son chai mais aussi son toit-terrasse ouvert tous les jours de 10h à 17h au 217 Lieu-dit Mauvinon 33330 Saint Sulpice de Faleyrens. Vous pourrez y découvrir l’ensemble des vins du Château ! Par téléphone au: 05-57-24-64-79 OU par mail : visites@chateaumauvinon.com
