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Élaboré selon la méthode champenoise, ce rosé effervescent se distingue par son approche résolument pure et engagée. Sans dosage et sans sulfites ajoutés à la liqueur d’expédition, il exprime avec précision l’authenticité du fruit et la finesse de ses bulles.
Sa singularité se prolonge jusque dans son contenant : présenté dans une bouteille de champagne soigneusement rincée et réemployée, il incarne une vision durable et responsable du vin.
Un effervescent délicat, droit et vibrant, à la fois moderne dans sa conception et fidèle à l’exigence des grands vins de méthode traditionnelle.
1733 bouteilles tirées le 18 Avril 2024
Livraison sous 3 jours ouvrés en France pour toute commande passée avant 10h.
Livraison sous 5 jours ouvrés en Europe et dans le reste du monde
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Nous sommes une famille de viticulteurs ayant la volonté de changer les choses.
Notre engagement n’est pas seulement de créer des vins en Agriculture Biologique de grande qualité issus de raisins récoltés et triés à la main, infusés dans de petits contenants et vinifiés sans sulfite.
C’est aussi et surtout de ne pas nuire à l’écosystème naturel.
Car notre planète mérite notre engagement.
La durée de garde dépend du millésime et de la cuvée.
En général, nos vins rouges peuvent se conserver entre 5 et 15 ans dans de bonnes conditions de cave.
Pour notre Alba Blanc, notre vin effervescent ainsi que notre vin Orange, vous pourrez les conserver 5 ans.
En ce qui concerne, le Familia Blanc, le Low Alcool et le Rosé, vous pourrez les conserver 2 ans.
La température idéale de service pour se situe entre 16 et 18°C pour révéler toutes les nuances aromatiques de nos vins rouges.
Pour nos vins blancs et notre rosé, vous pourrez les servir à 4°C.
En ce qui concerne notre vin Effervescent et notre Low Alcool, vous pourrez le servir à 9°C.
L’assemblage typique de nos vins est composé de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et parfois un soupçon de Malbec selon le millésime. Et nos vins blancs de Sauvignon Blanc.
Une fois ouverte, conservez la bouteille au réfrigérateur avec un bouchon adapté, et consommez-la dans les 2 à 3 jours.
Il est recommandé de conserver les bouteilles couchées afin de garder le bouchon humide et d’assurer une bonne étanchéité.
Oui, nous accueillons les visiteurs tous les jours pour des visites et dégustations. Vous pouvez dès à présent réserver via le lien suivant https://www.chateaumauvinon.com/les-visites-et-degustations-saint-emilion/
