Conseil viticole & Création de vignobles

Création & implantation de vignobles

Implanté à Saint-Émilion, Château Mauvinon est un domaine viticole familial dont l’équipe met son expérience de terrain et ses compétences agronomiques et œnologiques au service de projets viticoles en France et à l’international.

Vous souhaitez créer un vignoble ?

De l’étude du potentiel viticole d’un terrain au choix des cépages et des porte-greffes, en passant par la conception des plantations et la définition des pratiques culturales, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet.

Notre objectif : concevoir avec vous un vignoble adapté à son terroir, à son environnement et à vos ambitions, en intégrant dès l’origine les enjeux techniques, économiques et climatiques.

Conseil & accompagnement technique des vignobles

Chaque vignoble possède son identité, ses contraintes et son potentiel.

Forts de notre expérience quotidienne à Château Mauvinon, nous accompagnons les propriétaires et leurs équipes dans la gestion technique de leurs vignes : suivi du cycle végétatif, conduite du vignoble, gestion des sols, fertilisation, protection phytosanitaire et adaptation des pratiques aux conditions climatiques.

Notre expertise en viticulture biologique et biodynamique nous permet de proposer des solutions respectueuses de l’environnement, sans perdre de vue les objectifs qualitatifs et économiques de chaque propriété.

Audits ponctuels, visites techniques, formation des équipes ou accompagnement annuel : nos interventions s’adaptent aux besoins de chaque domaine.

Vignobles historiques, urbains & collectivités

Château Mauvinon met son expertise viticole au service des collectivités, institutions et propriétaires de vignobles historiques ou urbains.

Notre équipe accompagne notamment les jardiniers de la Ville de Paris dans la gestion technique de cinq vignobles emblématiques : Montmartre, Belleville, Bercy,le parc G.Brassens et la Butte Bergeyre.

Suivi du cycle végétatif, conseils agronomiques, accompagnement des vinifications, formation des équipes et développement de pratiques respectueuses de la biodiversité : notre mission associe savoir-faire viticole et préservation du patrimoine.

Nous proposons un accompagnement sur mesure pour faire vivre ces vignobles singuliers, dans le respect de leur histoire, de leur environnement et de leurs spécificités.

Un projet viticole en France ou à l’international ?

Création de vignoble, accompagnement technique ou gestion d’un patrimoine viticole : notre équipe est à votre écoute pour étudier votre projet et définir ensemble les modalités d’une collaboration.