Vinodlingsrådgivning & anläggning av vingårdar
Vinodlings- & vinmakningsrådgivning
Familjeexpertis – från vinrankan till vinet
Familjen Tribaudeau har varit vinodlare i Saint-Émilion i 35 år och delar nu med sig av sin erfarenhet och sitt kunnande till andra vingårdar.
Med två agronomingenjörer och oenologer i familjen omfattar vår expertis hela vinproduktionskedjan: från plantering och skötsel av vinrankorna till vinifiering, lagring, buteljering och marknadsföring.
Vår dubbla kunskap om både vingårdsarbetet och vinet gör det möjligt för oss att erbjuda stöd som är tekniskt, mänskligt och strategiskt.
Vår filosofi: att förstå varje terroir, respektera varje egendoms särprägel och hjälpa teamen att hitta hållbara lösningar som är anpassade efter deras ambitioner.
Skräddarsydd rådgivning inom vinodling och vinframställning
I vingården
Vi hjälper vingårdar att förvalta sina odlingar med särskilt fokus på biologisk mångfald och hållbara jordar: ekologisk vinodling, minskad användning av insatsmedel, resistenta druvsorter och utbildning av personalen.
I vinkällaren
Från mognadsprov till buteljering vägleder vi varje steg i vinframställningen: skörd, vinifiering, blandning och lagring. Vårt arbetssätt anpassas efter terroir, druvor och ägarnas önskemål: naturviner, viner utan tillsatta sulfiter, orangeviner, mousserande viner eller vita viner framställda av blå druvor.
Vår expertis i praktiken: Paris stads vingårdar
Familjen Tribaudeau hjälper Paris stad med skötseln av stadens vingårdar och framställningen av dess viner.
I Montmartre, Belleville, Bercy, vid Parc Georges Brassens och på Butte Bergeyre följer vi de kommunala trädgårdsmästarna genom hela växtcykeln, från beskärning till skörd.
Vårt uppdrag fortsätter i vinkällaren: uppföljning av jäsningen, provsmakningar, vinmakningsbeslut och vägledning ända fram till buteljering.
Ett samarbete som förenar teknisk expertis, kunskapsöverföring och respekt för varje vingårds särprägel.
Ett vinodlingsprojekt i Frankrike eller internationellt?
Rådgivning inom vinodling och vinframställning, förvaltning av vingårdar eller utveckling av unika viner: vår familj ställer sin expertis till ert förfogande för att utveckla ett projekt som är troget ert terroir och era ambitioner.
