Vingården
Château Mauvinon, en familjeägd och ekologisk vingård i Saint-Émilion
En familjehistoria
I Saint-Émilion är Château Mauvinon framför allt en familjehistoria. I flera generationer har familjen Tribaudeau odlat sina vinrankor och framställt sina viner med samma övertygelse: att bevara sitt terroirs särprägel samtidigt som odlingsmetoderna utvecklas.
Egendomen, vars familjehem är från 1853, förenar bostad, vinkällare och vingård. Här förs vinodlingstraditionen vidare i vardagen, genom vinmakarkunskap, respekt för naturen och skapandefrihet.
En familjehistoria
En vingård med ett starkt engagemang för naturen
Château Mauvinon ligger i hjärtat av appellationen Saint-Émilion Grand Cru och odlar 6,5 hektar vinrankor enligt ekologiska och biodynamiska principer.
Utan herbicider prioriterar vingården jordbearbetning, biologisk mångfald och naturlig balans. Kune Kune-grisar bidrar till och med till skötseln av vissa odlingslotter.
Denna metod syftar till att bevara levande jordar, hjälpa vinrankorna att möta klimatförändringarna och framställa viner som fullt ut uttrycker sitt terroir.
Le Nichoir – en terrass mitt bland vinrankorna
Platsen är tänkt som en mötespunkt mellan vin och natur och inbjuder till upptäckter av fågellivet och den biologiska mångfalden kring egendomen, samtidigt som man får njuta av en enastående miljö.
Château Mauvinon välkomnar besökare till rundvandringar i vingården och provsmakningar av ekologiska viner i en varm och personlig atmosfär.
Upptäck våra besök och vinprovningar i Saint-Émilion.
Familjen i vardagen
Denna mångfald av perspektiv förenas i en gemensam ambition: att driva en självständig vingård, skapa unika viner och dela med oss av ett annat sätt att upptäcka Saint-Émilion till dem som besöker oss.
Vignobles Tribaudeau
217, Mauvinon,
33330 Saint-Sulpice de Faleyrens
Tel : 05 57 24 64 79
Mail : brigitte@chateaumauvinon.com
