Description
Nous vinifions le vin La familia ‘Les beaux-frères’ Castillon Côtes de Bordeaux sans sulfites. Les beaux-frères de la famille se sont réunis pour élaborer un vin engagé.
Nous produisons La familia les beaux-frères en limitant l’impact sur l’écosystème naturel. De plus, nous récoltons et trions à la main les raisins cultivés sans pesticides de synthèse, puis nous les infusons dans des petits contenants.
Dégustation :
• Nez : Frais avec un fruité vibrant.
• Bouche : Priorité aux fruits noirs et aux tannins soyeux.
Cépages : 60% Merlot – 20% Cabernet Franc – 20% Cabernet Sauvignon. Vinification en petits contenants, reflet du parcellaire.
Accords mets-vins : À l’apéritif, accompagnez différentes tapas (carpaccio de thon, légumes grillés, etc.). Ou alors, pour un accord un peu plus audacieux, essayez ce vin avec une pavlova en dessert.
Notre savoir faire :
La familia “les beaux-frères” est vinifié sans soufre Castillon Côtes-de-bordeaux en Agriculture Biologique. Nous n’avons utilisé aucun pesticide de synthèse dans nos vignes. Nous avons réalisé les vendanges manuellement. Ensuite, une fois récoltés, nous avons isolé chaque parcelle dans des cuves, en tenant compte de ses spécificités uniques telles que le cépage, le sol, l’exposition au soleil et l’âge des vignes. En effet, cette attention méticuleuse nous permet de préserver l’identité de chaque terroir, exprimant ainsi pleinement la diversité et la richesse du domaine.
Engagement envers l’Environnement :
De plus, nous récoltons, vinifions et élevons le Château Mauvinon sans soufre. En effet, nous sommes une famille de viticulteurs ayant la volonté de changer les choses. Notre engagement n’est pas seulement de créer du vin sans soufre Saint-Émilion Grand Cru en Agriculture Biologique, mais aussi et surtout de ne pas nuire à l’écosystème naturel. Nous sommes exigeants dans le choix de nos méthodes culturales (enherbement naturel et semé, traction animale, biodynamie). Par conséquent, notre planète mérite notre engagement.
Production locale et Qualité :
Nous produisons les caisses en bois, les étiquettes, les bouteilles, les capsules, et l’intégralité de la production du Château Mauvinon en France. De plus, retrouvez la familia 2020 et la familia blanc 2022.
Héritage familial et Excellence :
À propos de Château Mauvinon, il s’agit d’une propriété familiale dynamique située sur la prestigieuse aire d’Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Sous la direction de Brigitte Tribaudeau, le domaine produit des vins rouges de Grande Qualité, notamment le Château Mauvinon et le Gabriel Lauzat. Depuis 2020, ces vins sont certifiés Agriculture Biologique. Pour en savoir plus sur les Saint-Émilion grand cru de Bordeaux : cliquez ici !
Nos visites :
Enfin, venez visiter le Château Mauvinon, ses vignes, son chai mais aussi son toit-terrasse ouvert tous les jours de 10h à 17h au 217 Lieu-dit Mauvinon 33330 Saint Sulpice de Faleyrens. Vous pourrez y découvrir l’ensemble des vins du Château ! Contactez-nous par téléphone au: 05-57-24-64-79 OU par mail : visites@chateaumauvinon.com
