Menu
Un vin orange bio, accessible et élégant, qui allie la tradition des macérations avec une vraie finesse aromatique.
Notre vin orange est une cuvée de caractère, élaborée à partir de raisins blancs vinifiés comme des rouges, c’est-à-dire avec macération des peaux. Cette technique ancienne donne naissance à un vin à la robe légèrement ambrée, à la texture délicatement tannique et aux arômes complexes.
Issu de raisins cultivés en agriculture biologique, ce vin se veut consensuel et équilibré : une belle porte d’entrée dans l’univers des vins orange, souvent perçus comme radicaux. Ici, pas d’excès : juste le bon dosage de macération, pour préserver la fraîcheur et la buvabilité.
Au nez, on retrouve des notes de zestes d’agrumes, de thé, de fleurs séchées ; en bouche, une belle tension, une matière fine, et une légère astringence qui prolonge la finale.
C’est un vin surprenant mais accessible, idéal pour l’apéritif, les cuisines épicées ou les plats végétariens. Avec cette cuvée, nous cherchons à ouvrir le vin orange à tous, sans compromis sur la qualité ni sur le respect du vivant.
Le Château Mauvinon est avant tout une histoire de famille, transmise avec passion depuis plusieurs générations. Nous vivons sur le domaine, au rythme des saisons, en lien direct avec nos vignes et notre environnement.
Chaque membre de la famille est impliqué dans la vie du château, des décisions au chai jusqu’à l’accueil des visiteurs.
Notre engagement est sincère, personnel, et quotidien : c’est notre nom, notre héritage, notre avenir. Nous défendons une viticulture à taille humaine, fondée sur la patience, l’observation et le respect du vivant.
Le vin que nous produisons est le reflet de nos convictions, de notre travail et de notre attachement à ce lieu. Nous cultivons un lien fort avec nos terres, que nous voulons transmettre intactes et fertiles aux générations futures. Nos choix ne sont jamais dictés par la facilité, mais par la cohérence avec nos valeurs.
Nous croyons dans la force du collectif : famille, équipe, partenaires, tous unis autour d’un projet durable. La transmission est au cœur de notre démarche : savoir-faire, exigence, respect du temps long. Chaque millésime raconte un peu notre histoire, une année de vie partagée autour d’une passion commune.
Nous sommes fiers de produire un vin sincère, qui porte l’empreinte de notre engagement familial. Nous ouvrons nos portes avec chaleur et simplicité, comme on accueille chez soi.
Au Château Mauvinon, la famille, c’est notre force, notre boussole, notre signature.
C’est elle qui nous pousse à faire mieux, chaque jour, pour nos vignes, notre vin et notre planète.
Au Château Mauvinon, nos engagements reposent sur le respect de la nature, du vivant et de nos consommateurs.
Nous cultivons nos vignes en Agriculture Biologique, sans pesticides ni herbicides de synthèse.
Allant plus loin, nous appliquons les principes de la biodynamie pour renforcer l’équilibre naturel de nos sols et de nos vignes.
Chaque geste à la vigne et au chai vise à préserver l’environnement et à favoriser la biodiversité.
Nous réduisons notre empreinte carbone en privilégiant les circuits courts et des matériaux écoresponsables.
Nos vins sont élaborés avec un minimum d’intervention pour exprimer pleinement leur terroir.
Certaines de nos cuvées sont sans sulfites ajoutés, pour une pureté et une sincérité maximales.
La vinification est douce, respectueuse, sans artifice.
Nous prônons la transparence totale sur nos pratiques et nos choix œnologiques.
Nos étiquettes racontent notre démarche, nos convictions, notre vérité.
Chaque millésime reflète l’année, la nature, et notre travail sans compromis.
Nous faisons le choix du temps : pas de course à la production, mais une quête de justesse.
L’humain reste au cœur de tout : notre équipe, nos partenaires, nos clients.
Nous œuvrons pour une viticulture durable et un vin bon pour la planète et pour ceux qui le boivent.
Venez découvrir le Château Mauvinon, un lieu vivant, engagé et profondément humain.
Ici, chaque visite est une rencontre : avec une équipe, un terroir et une philosophie.
Nous vous accueillons chez nous, au cœur de notre domaine, pour partager bien plus qu’un vin.
Marchez entre les rangs de vignes cultivées en bio et biodynamie, et ressentez la force de la nature.
Entrez dans notre chai et découvrez les secrets de vinifications douces, naturelles, sans artifice.
Dégustez des vins sincères, parfois sans sulfites, toujours porteurs de sens et d’émotion. Échangez librement sur nos pratiques, notre démarche, nos choix – ici, tout est transparent.
Nous prenons le temps avec chaque visiteur : pas de parcours standard, mais une expérience vraie.
Le château, habité par notre famille, est un lieu chaleureux, à taille humaine.
Nous accueillons les curieux, les passionnés, les novices – chacun est le bienvenu.
Chaque visite est personnalisée, authentique, souvent ponctuée d’un moment de partage.
C’est une immersion dans un vignoble en transition, respectueux de la terre et de ceux qui la cultivent.
Vous repartirez avec plus qu’une bouteille : une histoire, un souvenir, une émotion.
Le vin prend tout son sens quand on comprend d’où il vient, et pourquoi il est fait ainsi.
Poussez la porte de Mauvinon – on vous attend, simplement, avec le cœur ouvert.
Nous livrons en France métropolitaine ainsi que dans le reste du Monde.
La préparation de votre colis se fait dans un délais de 24h puis nous l’expéditions. Ainsi, les délais de livraison sont en général de 2 à 5 jours ouvrés pour la France métropolitaine à domicile ou en point relais. Pour des livraisons à l’international, le délais est de 5 jours ouvrés mais cela dépend du pays.
Nous utilisons des emballages spécialement conçus pour le transport du vin, garantissant une excellente protection contre les chocs.
Oui, un lien de suivi vous est envoyé par e-mail dès l’expédition de votre commande.
La livraison est offerte en France dès 200 € d’achat. Rendez-vous directement dans votre panier pour voir les conditions pour les autres pays.
Oui, vous pouvez retirer vos commandes directement au Château Mauvinon en sélectionnant le retrait au Château au moment de valider votre panier. Vous pourrez ainsi récupérer votre vin dès le jour de votre commande.
Oui, vous pouvez ajouter un message cadeau lors du passage de la commande. Le bon de livraison n’affichera pas les prix.
Oui, nous proposons des conditions spécifiques pour les professionnels. Contactez-nous pour recevoir notre catalogue pro.
