Menu
15,00€
Detta vin, framställt av vår vän Stéphane Defraine, speglar Familias värderingar: att föra kunskap vidare, visa respekt för planeten och dela med sig.
För familjen är också de människor vi själva väljer.
Leverans inom 3 arbetsdagar i Frankrike för alla beställningar som görs före kl. 10.00.
Leverans inom 5 arbetsdagar i Europa och resten av världen.
38,00€
25,00€
15,00€
Skriv till oss!
Om du har en fråga, kontakta oss på följande e-postadress: brigitte.tibaudeau@chateaumauvinon.com
Ring oss!
Läs våra vanliga frågor!
Har du en fråga om produktionen eller leveransen av våra viner? Läs våra vanliga frågor.
Vi är en vinodlarfamilj som vill förändra saker och ting.
Vårt engagemang handlar inte bara om att skapa högkvalitativa viner från ekologiskt jordbruk, framställda av druvor som skördats och sorterats för hand, macererats i små kärl och vinifierats utan sulfiter.
Det handlar också, och framför allt, om att inte skada det naturliga ekosystemet.
För vår planet förtjänar vårt engagemang.
Hållbarheten beror på årgång och vin.
I allmänhet kan våra röda viner lagras i 5–15 år under goda källarförhållanden.
Vår Alba Blanc, vårt mousserande vin och vårt orangevin kan lagras i 5 år.
Vår Familia Blanc, vårt vin med låg alkoholhalt och vårt rosévin kan lagras i 2 år.
Vi rekommenderar att dekantera våra unga viner så att de får utvecklas fullt ut. Äldre årgångar kan serveras direkt efter att flaskan har öppnats.
Den idealiska serveringstemperaturen för våra röda viner ligger mellan 16 och 18 °C för att framhäva alla deras aromatiska nyanser.
Våra vita viner och vårt rosévin serveras vid 4 °C.
Vårt mousserande vin och vårt vin med låg alkoholhalt serveras vid 9 °C.
Våra viner består vanligtvis av Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och ibland en liten andel Malbec, beroende på årgång. Våra vita viner görs av Sauvignon Blanc.
Våra viner kan avnjutas unga efter luftning, men utvecklar större komplexitet efter några års lagring. Vinifieringen utan sulfiter gör dem lättdruckna redan under de första åren.
När flaskan har öppnats, förvara den i kylskåpet med en lämplig förslutning och drick vinet inom 2–3 dagar.
Det rekommenderas att förvara flaskorna liggande för att hålla korken fuktig och säkerställa en god förslutning.
Ja, precis som alla fina viner är det känsligt för höga temperaturer. Vi pausar leveranserna under perioder med extrem värme.
Ja, vi tar emot besökare varje dag för rundturer och vinprovningar. Du kan redan nu boka via följande länk https://www.chateaumauvinon.com/les-visites-et-degustations-saint-emilion/
Våra viner framställs med omsorg av druvor från ekologisk odling och vinifieras hantverksmässigt i vår vinkällare i Saint-Émilion.
